名古屋城のお堀に張る薄氷をイメージして作ったお菓子です。表面は薄くシャリ感があり、中がトロンと柔らかく、2つの食感の違いを楽しんでいただけます。このお菓子には日本酒を使用しており、愛知県の銘酒・蓬莱泉のほのかな吟醸香が印象的です。
1箱10切れ入り1,080円(税込)
お日保ち 30日(6月から10月は20日)
名古屋城にほど近い閑静な住宅街の一角で親子3代に渡り、和菓子を作り続けている京菓子司 亀広良。 登録商標「うすらひ」や登録商標「茶三昧」など受け継いできたお菓子を大切にしながら、季節ごとに新しいお菓子にも挑戦し、時には和洋のジャンルを超えて愛されるお菓子づくりに忠心しています。
住所:名古屋市西区上名古屋1-9-26
TEL:052-531-3494
営業:9:00〜18:00
定休日:水曜、第2.4火曜日
URL:http://www.kamehiroyoshi.com
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