不老園はもともとみりん屋でした。そのルーツを振り返り、みりんを使って複雑で深みのある甘味に仕上げました。卵・牛乳は使わず、豆乳とオリーブオイルを使用した生地で、くるみ入りの白あんを包んだ、ころんと可愛らしい焼き菓子です。
1箱6個入り1,700円(税込)
お日保ち 20日
江戸時代末期にみりん屋として創業し、ペリー来航の5年前にあたる嘉永元年(1848年)に「不老園」として和菓子づくりを始めました。5代目で市内に4店舗を広げ、現在は2店が不老園の名を継ぐ和菓子屋を営んでいます。不老園正光は8代目として、一つ一つ丁寧に手作りしています。
住所:名古屋市中区古渡町11-32
TEL:052-321-4031
営業:9:00〜18:00(日曜〜16:00)
定休日:水曜
URL:https://www.furouen.co.jp
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